Kategorie win:
- wytrawne
- półsłodkie
- słodkie
- musujące
- białe
- czerwone
- różowe
- pochodzące z różnych regionów świata
- lekkie ok. 10%
- średnie 14%
- mocne 18%
Wino wytwarzane w procesie fermentacji głównie z owoców winogron lub całej gamy innych owoców. Obecne wina występują w olbrzymiej liczbie gatunków i rodzajów i wytwarzane w szerokiej gamie smakowej.
Na smak oraz jakość wina ma wpływ nie tylko sam sposób fermentacji i przechowywania, tutaj znaczenie ma nawet miejsce z którego pochodzą owoce użyte do produkcji. Pomiędzy wytwarzaniem poszczególnych rodzajów win są ogromne różnice, dlatego można znaleźć wiele sposobów na produkowanie tego trunku.