Składniki:

2kg rabarbaru

1l wódki

800g cukru

Sposób przygotowania:

Po umyciu rabarbar należy pokroić na małe 2-3 cm kawałki. Wrzucamy do słoja i zasypujemy cukrem, odstawiamy na tydzień. Przez ten okres staramy się przynajmniej raz dziennie całość potrząsnąć. Po tygodniu zalewamy alkoholem i odstawiamy na 5 tygodni w zacienione miejsce. Po tym okresie możemy przefiltrować nalewkę i rozlać do butelek.