Nalewka cytrynowa

cytrynowa nalewka

 

Składniki cytrynówki:

  • 1 litr wódki
  • 12 dużych cytryny
  • 0,5l wody
  • 400g cukru

 

Najpierw gotujemy wodę do której dodajemy 400g cukru i mieszamy aż się rozpuści. Z sześciu cytryn musimy zetrzeć skórkę, a z wszystkich wyciskamy sok.  Do dużego dzbana wlewamy sok, startą skórkę, syrop cukrowy i wódkę - całość mieszamy i odstawiamy na jeden dzień. Po tym okresie odcedzamy nasz trunek przez sito i rozlewamy do butelek.Następnie przelać nalewkę przez sitko i rozlać do butelek.

W zależności od wielkości cytryn powinniśmy otrzymać ok. 2,2l cytrynówki o słodko kwaśnym smaku