Składniki:

1 kg agrestu

1l spirytusu 70%

500 g cukru

Sposób wykonania:

Agrest umyć i obciąć ogonki. Wrzucić do słoja i lekko rozgnieść lub ponacinać nożem, zalać spirytusem i pozostawić na 30dni. Po miesiącu zlać nalew a owoce zasypać cukrem, ponownie czekamy 30 dni. Najlepiej raz dziennie zamieszać słojem, żeby cukier mógł się lepiej rozpuścić.

Po oddzieleniu owoców łączymy z nalewem i zostawiamy na min. tydzień, po tym okresie  możemy otrzymaną nalewkę butelkować. Okres dojrzewania w butelce to min 5 tygodni.

Ciekawą kompozycję smaku możemy uzyskać dodając do nalewki łyżeczkę startego imbiru lub 100 ml miodu lipowego.